Spybrew ist die kleine geheime Nanobrauerei mit Sitz in Hvidrove und wurde 2014 gegründet, nachdem Jens Lynge LARSEN zehn Jahre lang als Heimbrauer herumgealbert hatte.
Seitdem ist der Schwede Stefan HOLMÉN zu Spybrew gekommen und ist trotz seines Standorts in Schweden der Betriebsleiter der Brauerei.
Zusammen bilden sie das Duo, das in den letzten Jahren die Erfahrung gemacht hat, in Schweden, Island, Kanada und den USA Spybrew Bier ausschenken zu können.
Im Jahr 2021 wurde die Brühanlage ausgetauscht, so dass nicht mehr 200 Liter am Stück gebrüht werden. Stattdessen wir es heute auf eine Brauanlage, die es ermöglicht, bis zu 800 Liter Bier auf einmal zu brauen. Sie können die alte Anlage, die immer noch genutzt wird, besichtigen, wenn Sie die Brauerei „Mad Molly“ in Köge besuchen.
Dies bedeutete auch, dass wir mit der neuen Brauanlage unser Hellbiertank ersetzt haben, in dem wir unser Bier vor der Abfüllung vorbereiteten. Auch hier haben wir uns vergrößert, von 200 auf nun 1 000 Liter. Der alte Bier-Tank kann bei einem Besuch im Frederiksberg Bryghus besichtigt werden, … Und das Neue, das die Firma Beer Dragon.dk zusammengestellt hat, wir Ihnen beim Besuch von Spybrew auffallen.
Wenn Sie in der Nähe von Spybrew sind, kommen Sie, bitte, vorbei und sagen Sie „Hello“. Wir haben kühles Bier aus dem Kühlschrank zum Mitnehmen und freitags ist er normalerweise bis 18 Uhr geöffnet, sodass Sie die Möglichkeit haben ein eiskaltes Freitagsbier zu genießen.Verfasst von der Brauerei